中粮绍兴酒有限公司系名列世界五百强的中粮集团下辖的独资企业，由一玖玖伍年收购的原鉴湖酒厂兴建而成，公司现存酒115万坛，达2.7万吨，其中长储存期1979年的加饭酒距今已达31年，公司坐落于酒乡绍兴，鉴湖之畔，占地250亩，注册资金达6867万元，固定资产1亿3千万。拥有1万吨绍兴酒生产酿造能力和设备。公司利用鉴湖特有水质，融传统酿造工艺与现代科技于一身，其所生产黄酒晶莹透澈、醇厚甘甜、营养丰富。产品多次荣获金奖，并出口日本、韩国、香港、欧洲，产品秉承“质量是企业生命”的宗旨，现已通过ISO9001质量管理体系认证及视频QS认证及HACPP体系认证，2000年产品被列为国家地理标志保护产品；并荣获“绍兴黄酒”、“绍兴老酒”证明商标使用资格。2004年在第五届葡萄酒烈酒评酒会中荣获奖银奖，2005年又被评为酒类产品质量诚信推荐品牌。